धमतरी : जनस्वास्थ्य की सुरक्षा को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने शुक्रवार को धमतरी जिले में सघन जांच अभियान चलाया। यह कार्रवाई शहर के बस स्टैंड क्षेत्र और आसपास की डेयरियों में की गई, जहां खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों की गहन पड़ताल की गई। इस दौरान भगवती बीकानेरी स्वीट्स से फफूंद लगी मिठाइयां बरामद होने पर विभाग ने कड़ा रुख अपनाते हुए उन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया।
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम जब भगवती बीकानेरी स्वीट्स पहुंची, तो जांच के दौरान करीब 5 किलो कलाकंद और 2 किलो बासी मलाई बार में फफूंद लगी पाई गई। इन मिठाइयों को मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक मानते हुए विभागीय अधिकारियों ने नियमानुसार तुरंत नष्ट करने की कार्रवाई की।
पनीर के नमूने भेजे गए जांच के लिए
कार्रवाई के दौरान दुकान में रखे गए पनीर के नमूने भी संदेह के घेरे में आए, जिन्हें आगे की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य सुरक्षा विभाग का कहना है कि लैब रिपोर्ट आने के बाद पनीर की गुणवत्ता और मानकों के अनुरूपता को लेकर अगली कार्रवाई तय की जाएगी।
जिले में पहली बार मौके पर नष्ट की गई मिठाइयां
बताया जा रहा है कि यह धमतरी जिले में पहली ऐसी कार्रवाई है, जब खाद्य औषधि प्रशासन ने फफूंद लगी मिठाइयों को स्पॉट पर ही नष्ट किया है। इससे पहले आमतौर पर नमूने लेकर रिपोर्ट के आधार पर कार्रवाई की जाती थी, लेकिन इस बार स्वास्थ्य को तत्काल खतरा देखते हुए सख्त कदम उठाया गया।
प्रशासन का सख्त संदेश
खाद्य औषधि प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि अमानक, बासी और मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ कार्रवाई लगातार जारी रहेगी। विभाग ने दो टूक शब्दों में कहा है कि जनस्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने दुकानदारों और डेयरी संचालकों को साफ-सफाई, भंडारण और गुणवत्ता मानकों का पालन करने की सख्त हिदायत दी है।
मिलावटखोरों में हड़कंप
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस लगातार और सख्त कार्रवाई से मिलावटखोर संचालकों में हड़कंप मच गया है। बस स्टैंड क्षेत्र समेत अन्य इलाकों में कई दुकानदारों ने जांच के दौरान अपनी दुकानों में सफाई बढ़ाई और पुराने खाद्य पदार्थ हटाने शुरू कर दिए।
